Queso de oveja oreado

Descripción

Un queso de oveja de maduración breve que conserva la dulzura natural de la leche y desarrolla una estructura más firme y definida. Su perfil aromático recuerda a mantequilla fresca y cereal, acompañado de sutiles matices de campo seco. En boca resulta amable y equilibrado, con una textura agradable y un sabor delicado que refleja la elegancia de una curación ligera.

• Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

• Alérgenos: LECHE y HUEVO.

• Tipo de leche: leche de oveja pasteurizada.

• Curación: 20-40 días.

• Información nutricional:

  • Valor nutricional: 1.450kJ / 350 kcal
  • Grasas: 29, de las cuales saturadas: 18g
  • Hidratos de carbono: < 1,3, de los cuales azúcares: < 1,3 g
  • Proteínas: 22g
  • Sal: 1,1g
  • Calcio: 600mg

• Registro sanitario:

• Fecha de caducidad:

• Condiciones de conservación: Mantener refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Conservar en lugar fresco y seco.

• Recomendaciones de uso: Ideal perfecto para tablas de quesos, aperitivos y desayunos. Combina muy bien con miel, frutos secos, frutas frescas y mermeladas suaves. También es una excelente opción para bocadillos, tostadas y elaboraciones sencillas donde pueda destacar su sabor natural.