Descripción
Un queso de cabra semicurado de textura suave y untuosa, recubierto por completo con pimentón ahumado. En boca ofrece una entrada láctica y equilibrada que evoluciona hacia delicadas notas especiadas, dejando un sabor intenso y persistente. Una elaboración artesanal que combina la personalidad del queso de cabra con el carácter del pimentón, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan un queso diferente y lleno de matices.
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Ingredientes: LECHE pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos. Corteza: Pimentón ahumado y aceite de oliva virgen extra
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Alérgenos: LECHE
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Tipo de leche: leche de cabra pasteurizada.
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Curación: Semicurado.
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Información nutricional:
- VALOR ENERGÉTICO: 1586kj / 383kcal
- Grasas: 33,9gr, de las cuales saturadas: 24,5gr
- Hidratos de carbono: <1gr, de los cuales azúcares <1gr
- Proteínas: 21,2gr
- Sal: 2,1gr
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Registro sanitario:
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Fecha de caducidad:
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Condiciones de conservación: Mantener refrigerado entre 2 y 8ºC
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Recomendaciones de uso: Ideal como aperitivo, en tablas de queso gourmet o como protagonista de una degustación. Combina especialmente bien con miel, mermeladas de tomate o pimiento rojo y frutos secos. También puede utilizarse en tostadas, bocadillos y elaboraciones donde se busque aportar un toque especial y ahumado.
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