Queso semicurado de cabra a la pimienta negra

Descripción

Un queso de cabra semicurado que combina la suavidad de una pasta cremosa con el carácter aromático de la pimienta negra. Presenta un aroma limpio y láctico, con matices de crema fresca y hierba silvestre. En boca ofrece un equilibrio entre frescura y madurez, con una acidez delicada, ligeras notas de frutos secos y un sutil toque especiado de pimienta negra que permanece suavemente en el paladar. Una elaboración artesanal elegante y equilibrada.

• Ingredientes: LECHE pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos. Corteza: Pimienta negra y aceite de oliva virgen extra

• Alérgenos: LECHE

• Tipo de leche: leche de cabra pasteurizada.

• Curación: Semicurado.

• Información nutricional:

  • VALOR ENERGÉTICO: 1586kj / 383kcal
  • Grasas: 33,9gr, de las cuales saturadas: 24,5gr
  • Hidratos de carbono: <1gr, de los cuales azúcares <1gr
  • Proteínas: 21,2gr
  • Sal: 2,1gr

• Registro sanitario:

• Fecha de caducidad:

• Condiciones de conservación:

• Recomendaciones de uso: Ideal para tablas de quesos, aperitivos y degustaciones. Combina especialmente bien con miel, frutos secos, uvas y mermeladas de sabores suaves. También es perfecto para acompañar carnes, ensaladas o aportar un toque especiado a tostadas y bocadillos.