Queso de oveja viejo premium

Descripción

Un queso de oveja de curación prolongada y carácter marcado. Su pasta firme, seca y quebradiza se desmorona al cortarlo, característica que refleja su intenso proceso de maduración. En boca ofrece un sabor fuerte y profundo, con notas concentradas de frutos secos y mantequilla madura, acompañado de un final largo y persistente. Una pieza de gran personalidad, pensada para los amantes de los quesos intensos y de carácter tradicional.

• Ingredientes: LECHE, fermentos, cuajo y sal. Ausencia de colorantes y conservantes

• Alérgenos: LECHE

• Tipo de leche: leche de oveja cruda

• Curación: Viejo.

• Peso/ formato: cuña de 250 gramos

• Información nutricional:

  • Valor energético: 1897,02kj / 453,4 kcal
  • Grasas: 40gr, de las cuales saturadas: 30gr
  • Hidratos de carbono: 1,5gr, de los cuales azúcares: <1,5gr
  • Proteínas: 24,8gr
  • Sal: 1,5gr
  • Calcio: 785mg

• Registro sanitario:

• Fecha de caducidad:

• Condiciones de conservación: Mantener en un lugar seco y fresco, entre 3 y 9ºC

• Recomendaciones de uso: Ideal para degustar solo en pequeñas porciones o como protagonista de una tabla de quesos. Combina especialmente bien con membrillo, miel, frutos secos y mermeladas de sabores intensos. Por su carácter, es perfecto para acompañar con vinos tintos con cuerpo y para utilizar rallado sobre pastas, ensaladas o platos calientes. Sacar del frigorífico 30 minutos antes de su degustación.